Các loại hạt nào tốt cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai? Theo nghiên cứu của các chuyên gia về dinh dưỡng thì các loại hạt khô chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho mẹ bầu. Những loại hạt này phần lớn là những món ăn yêu thích của các mẹ. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng cùng những loại hạt khác nhau mà các mẹ đang phân vân chưa biết nên ăn loại nào. Bài viết dưới đây, chúng tôi đã chia sẻ những loại hạt cực kỳ tốt với sức khỏe của mẹ để các bạn biết nhé.
Vì sao mẹ bầu nên ăn các loại hạt nhiều dinh dưỡng?
Không phải ngẫu nhiên mà các sản phẩm hạt khô lại thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của bà bầu. Sự hiện diện phong phú các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu thể hiện đây là món ăn yêu thích của phần lớn phụ nữ mang thai. Và cũng là giải pháp dinh dưỡng được các bác sỹ, chuyên gia khuyên dùng cho chị em bầu bí. Vậy các loại hạt dinh dưỡng nào tốt cho mẹ bầu, đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé?
Hạt dinh dưỡng là các loại hạt chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào, thường đã được chế biến sẵn và có thể sử dụng ngay. Ngoài chức năng là một thực phẩm, các loại hạt dinh dưỡng đôi khi còn mang công dụng hỗ trợ phòng ngừa, điều trị một số bệnh.
Do đó, việc sử dụng hạt dinh dưỡng một cách hợp lý có thể mang đến rất nhiều giá trị hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt nếu người tiêu thụ là phụ nữ mang thai. Lý do là vì:
– Hạt dinh dưỡng cho bà bầu cung cấp một lượng dưỡng chất vừa đủ, cần thiết cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, trong đó có nhiều nhóm chất cơ thể không tự tổng hợp được. Một số chất phổ biến được bổ sung bởi các thực phẩm này, bao gồm: Vitamin, Protein, Omega 3, Omega 6, Sắt, Axit folic…
– Tiêu thụ hạt dinh dưỡng giúp bổ con khỏe mẹ, không gây tăng cân ở bà bầu, giúp bà bầu luôn kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý và giảm thiểu các bệnh thường gặp trong giai đoạn thai kỳ.
Ý nghĩa mang lại là gì?
Không chỉ vậy, hương vị thơm ngon giòn béo của hạt cũng giúp bữa ăn của mẹ bầu bớt nhàm chán, trùng lặp. Giá bán lẻ hạt dinh dưỡng ở mức vừa phải, phù hợp với mọi gia đình. Nên việc bổ sung dinh dưỡng từ hạt dễ dàng hơn.
Một điều quan trọng, trẻ em rất cần dinh dưỡng cho não bộ ngay từ lúc mang thai. Nhờ đó sự phát triển toàn diện nơi trẻ sẽ được phát huy. Dinh dưỡng não bộ đóng vai trò quan trọng, trong quá trình phát triển, đó là nền tảng trong quá trình phát triển.
Theo các chuyên gia tại trung tâm VCK đã khẳng định rằng; dinh dưỡng cho não bộ là điều không thể thiếu trong quá trình phát triển của thai nhi. Dưới đây là 6 loại hạt dinh dưỡng tiêu biểu vừa tốt cho não bộ, vừa tốt cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Các bà mẹ nên ăn để bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết.
Thế giới hạt đa dạng vô cùng, song trong số đó, các loại hạt dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu chỉ chiếm một phần ít ỏi. Nếu bạn đang chuẩn bị thiết lập chế độ dinh dưỡng với hạt, hãy tham khảo các gợi ý sau:
Hạt óc chó – một trong các loại hạt tốt nhất
Óc chó là một trong số các loại hạt dinh dưỡng được khuyên dùng ở mẹ bầu. Với lượng axit béo Omega 3 cao gấp 3 lần cá hồi, cùng hàm lượng vitamin E, Mangan, Crom… dồi dào; óc chó được cho là siêu phẩm đối với mẹ và thai nhi.
Công dụng với mẹ: Kiểm soát cân nặng và huyết áp, giúp giảm cholesterol; ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu, kích thích tuần hoàn máu.
Công dụng với thai nhi: Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh; tốt cho sự phát triển của hệ miễn dịch/ hệ thần kinh/ thị lực, khung xương và trí não.
Lượng tiêu thụ hợp lý: 6-8 hạt óc chó/ bữa.
Dẻ cười chứa nhiều vitamin, khoáng chất
Hạt dẻ cười không chỉ giòn thơm, mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất; rất tốt cho phụ nữ mang thai cần bổ sung Omega-3, Canxi, Axit folic… Chính vì thế, trong danh sách các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu, chưa bao giờ “vắng bóng” hồ trăn.
Công dụng với mẹ: Ổn định cân nặng, giảm đau nhức khớp xương trong giai đoạn bầu bí; giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ khung xương và ngăn ngừa thiếu máu.
Công dụng với thai nhi: Giúp bé phát triển trí não, mô, cơ.
Lượng tiêu thụ hợp lý: Không quá 15 hạt/ mỗi ngày.
Macca là một trong các loại hạt tốt cho mẹ
Macca được xếp vào danh sách hạt tốt cho bà bầu, vì chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cả thai nhi và mẹ. Với đa dạng các nhóm chất cần thiết như: Protein, Axit béo, Vitamin B1-B6, Sắt, Photpho, Canxi… mắc ca xứng đáng là thực phẩm lành mạnh dành riêng cho chị em bầu bí.
Công dụng với mẹ: Cải thiện chứng chán ăn, tốt cho tim mạch và huyết áp, cung cấp đủ năng lượng song không gây tăng cân.
Công dụng với thai nhi: Giúp trẻ phát triển cơ bắp, khung xương; ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Lượng tiêu thụ hợp lý: 4-5 hạt/ngày.
Hạnh nhân giúp mẹ giảm nguy cơ cao huyết áp
Hàm lượng chất xơ, vitamin khoáng chất dồi dào cùng acid folic, phenylalanine… vừa đủ giúp hạnh nhân trở thành hạt dinh dưỡng cho bà bầu. Các mẹ có thể làm sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân hoặc ăn vặt trực tiếp để duy trì sức khỏe thai phụ lẫn thai nhi.
Công dụng với mẹ bầu: Giảm nguy cơ cao huyết áp, sinh non. Chống stress, chống thiếu máu ở mẹ trong giai đoạn thai nghén. Tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh phụ khoa, đẹp da.
Công dụng với thai nhi: Tăng cường trí nhớ, trí thông minh ở trẻ. Hạn chế 50% – 70% nguy cơ dị tật ống thần kinh, giúp hệ thống thần kinh của bé phát triển toàn diện. Giảm các bệnh lý về tim mạch.
Lượng tiêu thụ hợp lý: 20 hạt/ ngày (tương đương 28 gram).
Hạt vừng
Trong hạt vừng đen có nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa; thường được dùng để chữa chứng táo bón, tiêu chảy, khó tiêu. Cứ 100g hạt vừng đen thì có đến 975mg canxi giúp bổ sung lượng canxi cần thiết. Cùng với đó, hạt vừng còn tăng cường sức khỏe cho tim mạch, trẻ hóa làn da; ngăn bênh tiểu đường và là thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau khi sinh.
Hạt điều – nhiều dưỡng chất thiết yếu
Trong số các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu, hạt điều có lẽ được biết đến nhiều nhất; vì Việt Nam là “Thủ Phủ Điều” của cả thế giới. Không chỉ vậy, điều còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu; tốt cho mẹ và con; hương vị lại còn thơm ngon giòn béo, cực kỳ kích thích vị giác của phụ nữ.
Công dụng với mẹ bầu: Chống nhiễm trùng, tăng đề kháng, ổn định đường huyết. Thúc đẩy sản xuất hồng cầu, giảm nguy cơ thiếu máu khi mang thai. Ngăn ngừa táo bón, giảm đau đầu, giảm mệt mỏi và ngăn chuột rút cơ bắp – Vấn đề thường gặp ở chị em bầu bí.
Công dụng với thai nhi: Giảm nguy cơ dị ứng và dị tật bẩm sinh ở thai nhi (như tật nứt đốt sống). Dồi dào vitamin K giúp ngăn bệnh xuất huyết và giảm nguy cơ máu khó đông ở trẻ.
Lượng tiêu thụ hợp lý: Khoảng 10 hạt/ ngày (tương đương 30g hạt điều).
Hạt chia – một trong các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng
Chia cũng là hạt dinh dưỡng cho bà bầu được các chuyên gia khuyên dùng; vì giàu chất xơ và chứa một lượng lớn omega 3, canxi… cần thiết cho sự phát triển toàn diện của hai mẹ con. Đưa hạt chia vào chế độ dinh dưỡng là quyết định sáng suốt mà các chị em bầu bí nên thực hiện.
Công dụng với mẹ bầu: Bổ sung dưỡng chất thiết yếu nhưng không gây tăng cân. Giảm táo bón, ổn định đường huyết, tăng khả năng tập trung, giúp tinh thần sảng khoái hơn ở mẹ.
Công dụng với thai nhi: Tốt cho quá trình hình thành não bộ, giúp hệ thần kinh hoàn thiện; phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ. Bổ sung canxi giúp khung xương thai nhi phát triển tốt.
Lượng tiêu thụ hợp lý: Khoảng 1-2 thìa súp/ ngày.
Các loại hạt đậu tốt cho mẹ bầu
Các loại đậu hạt: đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu ngự,….; là những thực phẩm không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai. Trong đậu có chứa nhiều protein, giàu canxi, kali, kẽm, vitamin B6, ma giê, folate và axit alpha – linolenic…; đều là những chất cần thiết cho mẹ và bé. Trong đậu hạt có chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong thịt động vật. Mặt khác trong đậu hạt chứa nhiều kẽm giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài thời gian chuyển dạ.
Thành phần đậu đỏ
Trong các loại hạt đậu thì bà bầu nên bổ sung nhiều đậu đỏ vì đậu đỏ rất giàu thành phần sắt. Chất sắt trong đậu đỏ giúp máu và các cơ thể vận chuyển oxy đều đặn; tới các tế bào và tới thai nhi được tốt nhất; có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển não và điều hòa nhiệt độ cơ thể.
Bên cạnh đó, đậu đỏ còn giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh; vì trong đậu đỏ rất dồi dào chất chống oxy hóa. Vitamin B1, vitamin B6 có trong đậu đỏ; còn giúp chị em bầu giảm mệt mỏi, giảm stress và tăng khả năng lưu thông máu.
Công dụng của đậu đỏ
Chất xơ trong hạt đậu đỏ có công dụng làm giảm đáng kể lượng cholestrol trong máu; giảm nguy cơ bị huyết áp cao trong thai kỳ. Dưỡng chất này còn giúp mẹ bầu tránh mắc bệnh táo bón; trĩ khi mang bầu, và còn giúp chữa phù nề cho bà bầu khi mang thai.
Ăn nhiều đậu đỏ sau sinh còn giúp chị em dồi dào sữa. Vitamin B6 và chất xơ trong đậu đỏ; còn giúp mẹ bầu làm đẹp da và giảm béo sau sinh hiệu quả. Với những công dụng của đậu hạt thì mẹ bầu nên bổ sung thêm các loại đậu vào khẩu phần ăn của mình nhé.
Nguồn: bazanland.com
