Những người chơi thể thao muốn giữ một cơ thể với sức khỏe tốt nhất trong quá trình luyện tập thi đấu cần phải hiểu về những loại thực phẩm tốt cho bản thân mình. Bởi ngày nay, thực phẩm khá đa dạng và phong phú, nào là các thức uống, các đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn xuất hiện tràn lan trên thị trường. Do đó, phải biết lựa chọn những thực phẩm tốt và bỏ qua những thực phẩm không tốt để cơ thể hoàn thiện sức khỏe và năng lượng. Chế độ ăn của các vận động viên phải cung cấp đủ năng lượng và không tích lũy năng lượng dư thừa.
Thức uống cho người ăn kiêng
Những loại đồ uống cho người ăn kiêng thường chứa chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo; nhưng vẫn tạo vị ngọt và không có lợi cho sức khỏe. Các giáo sư của đại học Purdue, Indiana, Hoa Kỳ cho biết việc tiêu thụ 1 lon đồ uống cho người ăn kiêng mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể nguy cơ về sức khỏe và tăng cân.
Người chơi thể thao không nên ăn dưa, cà muối
Dưa, cà muối chua có thể là món ăn khoái khẩu với nhiều người. Tuy nhiên hàm lượng muối quá cao bên trong khiến chúng gây hại nhiều hơn; là có lợi đặc biệt là nguy cơ gây ra ung thư. Đồng thời, dưa cà muối cũng là loại thực phẩm mà người tập thể thao không nên ăn. Do đó, nếu bạn thường xuyên tập thể thao, đừng ăn món ăn này nhé.
Bánh gạo là thực phẩm không nên ăn
Bánh gạo thường được dùng để ăn nhẹ. Tuy nhiên theo muscleandfitness bánh gạo có chỉ số GI (chỉ số tăng đường huyết) lên đến 91 trong khi glucose nguyên chất là 100. Điều này có nghĩa là khi ăn bánh gạo đường huyết trong máu sẽ tăng nhanh; và cơ thể sẽ chuyển đường trong máu thành mỡ để tích trữ. Thường xuyên ăn bánh gạo dễ khiến cơ thể tích mỡ thừa.
Bỏng ngô dễ tăng cân
Món ăn khoái khẩu khi xem phim thường chứa nhiều tinh bột đơn ở dạng dễ hấp thụ và chất béo không lành mạnh có thể khiến tăng cân thừa nhanh chóng.
Đồ uống có cồn không tốt cho người chơi
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sức khỏe & Thể hình ACSM cho biết; rượu dễ gây ra suy giảm hệ miễn dịch và chậm quá trình phục hồi của cơ bắp. Chưa kể rượu bia cũng giàu calo. Nếu uống nhiều dễ gây ra tình trạng bụng bia không có lợi cho sức khỏe.
Đồ uống năng lượng nhiều đường nguy hiểm
Đồ uống thể thao ngoài cung cấp điện giải thường có khá nhiều đường; dễ khiến hấp thụ calo ngoài ý muốn. Thay vào đó một số nghiên cứu ủng hộ người chơi thể thao nên uống nước ép hoa quả như nước dừa, nước ép táo, bưởi…
Thanh năng lượng không tốt cho người chơi
Người chạy marathon thường dễ bị cảm lạnh do thời gian, quãng đường chạy đà. Chất chống oxy hóa và dinh dưỡng như selenium, vitamin E, kẽm… trong thanh năng lượng. Giúp bạn phục hồi, tăng cường hệ thống miễn dịch. Đặc biệt là các thanh có thành phần từ trái cây khô, anh đào, các loại hạt. Thanh năng lượng đúng như tên gọi của nó; chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đậm đặc bên trong. Với chỉ số calo khổng lồ dễ gây tăng cân nhanh chóng nếu ăn quá thường xuyên.
Sữa chua có đường tốt cho người chơi không?
Nếu bạn tìm đến những lợi ích của sữa chua mà không gây tăng cân; thì sử dụng sữa chua không đường là tốt nhất. Sữa chua có đường sẽ chỉ khiến bạn hấp thụ thêm calo. Nếu bạn muốn ăn sữa chua với một chút ngọt thì nên ăn với hoa quả.
Thịt xông khói
Giò, thịt muối, thịt xông khói có vị khá ngon tuy nhiên thành phần dinh dưỡng bên trong chúng; không còn được nguyên vẹn như ban đầu. Đặc biệt các loại thịt muối đã được chứng minh có thể làm tăng nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên. Ngoài ra, nhiều người chơi thể thao vì muốn tăng cơ mà cứ nghĩ ăn càng nhiều thịt càng tốt. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi người chỉ nên ăn một lượng thịt trung bình vừa đủ. Vì dù bạn có ăn thêm nhiều thịt thì cơ thể cũng không dung nạp thêm được nữa. Mà thậm chí còn làm tăng các nguy cơ về tim mạch.
Các loại kem với người chơi có nên dùng không?
Kem không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mọi đối tượng từ người lớn đến trẻ nhỏ. Khó ai có thể cưỡng lại được hương vị mát lạnh; ngọt ngào và phong phú của những ly kem ngon lành như vậy. Kem nhiều năng lượng không thua kém các loại đồ ngọt như bánh kẹo. Hạn chế ăn kem sẽ giúp bạn đỡ tăng cân thừa mặc dù cảm giác ăn một cây kem mát lạnh sau khi luyện tập vất vả khá hấp dẫn.
Chất béo từ động vật làm dễ làm người chơi thể thao tăng cân
Các loại thực phẩm chứa chất béo từ động vật không phải không tốt sau khi tập luyện. Nhưng lại chưa đủ để phục hồi năng lượng. Người tập nên bổ sung các món ăn chứa nhiều protein và carbohydrate sẽ là lựa chọn tốt hơn chất béo sau khi tập. Lý do các thực phẩm nhiều đạm tốt cho quá trình phục hồi và tái tạo các cơ. Carbohydrate có chức năng xây dựng cơ. Vì insulin nhạy cảm hơn sau khi tập luyện và tiêu thụ nhiều chất này sẽ giúp các chất dinh dưỡng vào cơ nhiều hơn.
Tổng kết
Việc kiêng hoàn toàn các loại thực phẩm dễ gây tăng cân và không có lợi cho sức khỏe nêu trên có thể là rất khó khăn. Tuy nhiên loại bỏ chúng sẽ giúp bạn giữ cho cơ thể không bị thừa cân. Điều này là tiền đề để tạo nên một cơ thể khỏe mạnh săn chắc như một vận động viên chuyên nghiệp.
Ngoài ra bạn cũng nên kết hợp luyện tập thêm một số môn thể thao để tăng cường thể lực. Trong trường hợp bạn có lỡ ăn một số thực phẩm nêu trên; cũng không cần phải quá dằn vặt mà hãy luyện tập để đốt bớt số calo hấp thụ vào.
Nguồn: thethao247.vn
